Bei der Herstellung von Räucherfisch durch automatisch arbeitende Umluft-Räucheranlagen setzen mehr und mehr Fischveredelungsbetriebe auf REICH AIRMASTER® Fisch-Anlagen.
Mit diesen hochmodernen Anlagen wird goldgelb geräucherte Ware sehr gleichmäßig mit geringen Gewichtsverlusten hergestellt.

AIRMASTER® UK Fisch

Die AIRMASTER® UK Fisch-Baureihe ist die Standardausführung mit vertikaler Luftführung. Dieses System ist ideal zur Behandlung von hängenden Fischprodukten geeignet. Steuerung und Raucherzeuger sind in einem Kompaktanbau links oder rechts platzierbar bzw. als UKF- oder UKH-Ausführung in der Kammertüre integriert.

REICH AIRMASTER® UKQ Fisch AirJet

Der AIRMASTER® UKQ Fisch arbeitet mit wechselseitiger, horizontaler Luftführung. Dieses System gewährleistet, dass auch bei Wagen mit liegender Ware und höchster Beschickungsdichte (bis 28 Auflagen) gleichmäßige Trocknungs- und Räucherergebnisse innerhalb der gesamten Charge erzielt werden.
Der AIRMASTER® UKQ Fisch wird in ein- oder zweireihiger Bauart für 1 bis 10 Wagen angeboten.