Micarna

... denkt nachhaltig und wird darin von REICH Anlagen unterstützt.

Tradition, Nachhaltigkeit und Regionalität. Die Produkte der Micarna-Gruppe, die in der Schweiz Produzentin für Fleisch-, Geflügel- und Seafoodprodukte ist, genügen nur den höchsten Ansprüchen. Mit den rund 3000 Mitarbeitern, verteilt auf 12 Unternehmen, leistet Micarna einen wertvollen Beitrag zum Unternehmenserfolg der Migros, die im Besitz von 2 Millionen Genossenschaftlern ist. Das Ziel ist eine höhere Wertschöpfung für die täglich über 2 Millionen Konsumenten zu erzielen und nicht nur die üblichen Standards zu bedienen.

Verantwortung übernehmen, dem Verbraucher Sicherheit bieten und das Tierwohl in den Fokus stellen, das ist der erklärte Anspruch. Über nahezu ein halbes Jahrhundert wurden regionale Netzwerke aufgebaut. Alle Produkte sind lückenlos rückverfolgbar und unterstehen regelmäßigen unabhängigen Kontrollen. So übernimmt Micarna eine Vorbildfunktion für Mensch, Tier und Umwelt in der Produktion erstklassiger Lebensmittel.

Auch der Nachwuchs, der im Unternehmen ausgebildet wird, bekommt diese Werte schon in die Wiege gelegt. Das Nachhaltigkeitsverständnis von Micarna umfasst die gesamte Wertschöpfungskette bis hin zum Recycling. Wir von REICH freuen uns daher besonders, dass wir mit unseren Anlagen Micarna in ihren hohen Zielen, hervorragende Produkte herzustellen, unterstützen und zur Kundenzufriedenheit beitragen zu dürfen.

Seit Januar 2018 produziert Micarna unter anderem mit drei REICH Universalanlagen AIRMASTER® UK 5000 BHD, die jeweils mit unserem Reiberaucherzeuger FrictionSmoker FR 1002 ausgestattet sind. Dieser Raucherzeuger arbeitet umweltfreundlich und emissionsarm im geschlossenen CircoSystem®. Als echtes Multitalent ist dieser Anlagentyp perfekt ausgerüstet, um den vielseitigen Anwendungen von Micarna zu entsprechen.

Auch REICH ist wie Micarna in seinem Qualitätsanspruch kompromisslos. Unsere Fertigungstiefe ist sehr hoch. So werden unsere Anlagen ausschließlich im eigenen Werk im Süden Deutschlands produziert und Zulieferkomponenten von namhaften deutschen Qualitätsherstellern bezogen. So verbindet uns die gleiche Philosophie mit Micarna und wir freuen uns auf eine weitere gemeinsam erfolgreiche Zusammenarbeit.

Kontakt:
Micarna SA
www.micarna.ch

Weitere Informationen zu unseren einzigartigen Lösungen finden Sie unter www.reich-germany.de.

 

Micarna thinks sustainably and gets plenty of support from REICH systems

Tradition, sustainability, and a regional focus. Products by the Micarna Group, a Swiss producer of meat, poultry and seafood products, must meet the highest standards. With around 3,000 employees distributed across 12 companies, Micarna makes a valuable contribution to the corporate success of Migros, which has 2 million members. The goal is to achieve better value creation for over 2 million consumers each day, not simply to fulfil common standards.

Taking on responsibility, offering consumers safety, and focusing on animal welfare are some of the company's missions. They have developed regional networks over almost half a century. All of the company’s products offer seamless traceability and are subject to regular independent controls. Because of this, Micarna is a role model for its focus on people, animals and the environment in producing first-class foods.

These values are installed in young interns training with the company right from the start. Micarna’s understanding of sustainability encompasses the entire supply chain, through to recycling. At REICH, we are proud that our systems can support Micarna in its lofty goal of producing outstanding products, while helping to ensure customer satisfaction.

Micarna has been producing products on three REICH universal AIRMASTER® UK 5000 BHD systems since January of 2018. These are each equipped with our FrictionSmoker FR 1002 friction smoke generator. This smoke generator is environmentally friendly and low-emission, working in a closed CircoSystem®.

Truly a multi-talented solution, this system type is perfectly equipped for use in Micarna’s diverse applications. Like Micarna, REICH makes no compromises when it comes to quality. We offer excellent vertical integration in manufacturing. All of our systems are produced in our own factory in southern Germany, and we only purchase components from well-known, quality German manufacturers.

Micarna and Reich share the same philosophy, and we look forward to an ongoing successful collaboration with the company.

Contact:
Micarna SA
www.micarna.ch

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