Los generadores de humo de la serie SteamSmoker de REICH son generadores de humo de carbonización para virutas de astillas secas de madera de haya con una granulación de entre 3 y 5 mm. Destacan por proporcionar un sabor ahumado de agradable aroma y por generar una alta densidad de humo, ideal incluso para máquinas industriales de gran tamaño. Condicionados por la especial tecnología del proceso, los generadores de humo a partir de vapor tienen algunas ventajas técnicas y tecnológicas respecto a otros sistemas de generación de humo.
Los generadores de humo de la serie MaxxSmoker de REICH son generadores de humo de carbonización para virutas de astillas secas de madera de haya con una granulación de entre 4 y 12 mm. Se caracterizan por su aroma especialmente intenso. Gracias a la alta densidad de humo que proporciona este tipo de generadores, los tiempos de ahumado se acortan, y por tanto benefician el procesamiento cuidadoso del producto.
El FrictionSmoker de REICH es el original entre los generadores de humo por fricción totalmente automatizados. El sistema de compresión neumático, patentado por REICH ya en el año 1980, se considera el modelo a seguir para muchos de los generadores de humo por fricción ofertados en la actualidad. Otras patentes, como la especial rueda de fricción de acero inoxidable de REICH, refuerzan el liderazgo de REICH en el sector de la generación de humo por fricción.
Los generadores de humo de la serie NaturalSmoker de REICH son generadores de humo de carbonización para serrín humedecido con una granulación de entre 0,7 y 2,5 mm. Se caracterizan por su típico aroma tradicional. Son ideales para mezclar con otros materiales utilizados para aportar aromas durante el ahumado, como por ejemplo bayas de enebro o maderas de coníferas.
Los REICH BLUESMOKER generan una pulverizaci n de condensado de humo l quido mediante unas boquillas especiales. Son una interesante alternativa a los generadores de humo cl sicos y consiguen lograr resultados similares en cuanto de aroma y color.
